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寿司ネタ手帖

-- メディアパル -- ２０１５．６ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/S69/	1109168516	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110296452
タイトル	寿司ネタ手帖
タイトルカナ	スシネタ　テチョウ
副書名	すし屋がもっと楽しくなる！すし通入門
出版地	東京
出版者	メディアパル
出版年	２０１５．６
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	すし
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-89610-152-2
定価	８２０円
内容紹介	人気のすしネタ７３種と巻物の大図鑑。基本のすし用魚介類をイラストでわかりやすく紹介。すしを楽しむための十カ条や、すし屋がもっと楽しくなるすし通入門など、読物も充実。

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