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笠原将弘のめんどうだから麺にしよう

笠原将弘／著 -- 主婦の友社 -- ２０１５．６ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/K48/3	1109138162	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110290719
タイトル	笠原将弘のめんどうだから麺にしよう
タイトルカナ	カサハラ　マサヒロ　ノ　メンドウ　ダカラ　メン　ニ　シヨウ
著者	笠原将弘／著
著者カナ	カサハラ　マサヒロ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１５．６
ページ数	９６ｐ
大きさ	２０×２０ｃｍ
一般件名	麺類
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-07-411938-7
定価	１２８０円
内容紹介	うどん、そうめん、そば、パスタ、ラーメン…。麺のレシピが８０品。自宅で作って大満足の１杯を笠原将弘が伝授。笠原流万能めんつゆ、まぜるだけ薬味など、麺にまつわるレシピとコラムも収録。
著者紹介	東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で９年間修業後、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、２００４年に「賛否両論」を開店。テレビや料理教室、雑誌などで活躍するほか、０９年には韓国・ソウルの日本料理店をプロデュース。１４年「賛否両論メンズ館」をオープン。

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