資料詳細

椎名誠/選 -- KADOKAWA -- 2015.4 -- 914.6

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 TS15/914/5 1109772069 郷土人文庫 貸出可 在庫 iLisvirtual
郷土資料 TS15/914/5 1109772051 郷土人文庫 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110287297
タイトル 麺と日本人 
タイトルカナ メン ト ニホンジン
著者 椎名誠 /選, 日本ペンクラブ /編  
著者カナ シイナ マコト
叢書名 角川文庫 19119
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 2015.4
ページ数 232p
大きさ 15cm
個人件名 壷井栄  
一般件名 麺類
NDC分類(8版) 914.6
ISBN13桁 978-4-04-103192-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 520円
内容注記 内容: うどんのお詫び / 椎名誠著,そば・青春 / 安藤鶴夫著,消えた正調ラーメン / 渡辺淳一著,うどんの社会主義 / 辺見庸著,関西のうどん / 吉田健一著,支那そば / 春風亭柳橋著,なべやきうどん / 池部良著,お切り込み / 平野雅章著,スパゲティ / 五十嵐喜芳著,蕎麦の羽織 / 三遊亭圓生口演 ; 酒井昇造速記,パリで恋う日本の味 / 高峰秀子著,一ぜんめし / 島崎藤村著,関西のうどん / 壺井栄著,麺くひ / 桂三木助著,コスモスの咲く庭 / 江國香織著,饂飩命 / 出久根達郎著,ひるめし / 新庄嘉章著,ラーメン / 矢野誠一著,疝気の虫 / 古今亭志ん生著,細く長く涼やかに / 大塚滋著,攻撃をさばいて喰べるワンコソバ / 檀一雄著,そば / 小林勇著,戸隠そば / 小林勇著,紙うどん / 平岩白風著,蕎麦、饂飩、麺麭 / 内田百間著,冷麦と素麺 / 高橋千劔破著,ウドンがソバを追放した / 高橋治著,そばの食べ方 / 戸板康二著,四谷馬方蕎麦 / 子母澤寛著,浅草並木の藪の鴨なんばん / 山口瞳著,うどん / 花登筐著,父母のたべもの / 武田泰淳著,ひるめし / 谷崎松子著,どんとこいうどん / 角田光代著,ムツゴロとチャンポンの味 / 青地晨著,堀田鶴雄 / 堀田鶴雄述 ; 岩崎信也著,蕎麦、よろしいなあ / 林望著
内容紹介 小説家、エッセイストから歌手、落語家までが、蕎麦やうどん、ラーメンなどの麺についてのこだわりを語り尽くす。ここでしか読めない、究極の一冊。立ち上る湯気とともに、ほっとするひと時をどうぞ。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
うどんのお詫び 椎名誠/著
そば・青春 安藤鶴夫/著
消えた正調ラーメン 渡辺淳一/著
うどんの社会主義 辺見庸/著
関西のうどん 吉田健一/著
支那そば 春風亭柳橋/著
なべやきうどん 池部良/著
お切り込み 平野雅章/著
スパゲティ 五十嵐喜芳/著
蕎麦の羽織 三遊亭圓生/口演
パリで恋う日本の味 高峰秀子/著
一ぜんめし 島崎藤村/著
関西のうどん 壺井栄/著
麺くひ 桂三木助/著
コスモスの咲く庭 江國香織/著
饂飩命 出久根達郎/著
ひるめし 新庄嘉章/著
ラーメン 矢野誠一/著
疝気の虫 古今亭志ん生/著
細く長く涼やかに 大塚滋/著
攻撃をさばいて喰べるワンコソバ 檀一雄/著
そば 小林勇/著
戸隠そば 小林勇/著
紙うどん 平岩白風/著
蕎麦、饂飩、麺麭 内田百間/著
冷麦と素麺 高橋千劔破/著
ウドンがソバを追放した 高橋治/著
そばの食べ方 戸板康二/著
四谷馬方蕎麦 子母澤寛/著
浅草並木の藪の鴨なんばん 山口瞳/著
うどん 花登筐/著
父母のたべもの 武田泰淳/著
ひるめし 谷崎松子/著
どんとこいうどん 角田光代/著
ムツゴロとチャンポンの味 青地晨/著
堀田鶴雄 堀田鶴雄/述
蕎麦、よろしいなあ 林望/著