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食べ物のことはからだに訊け！

岩田健太郎／著 -- 筑摩書房 -- ２０１５．２ -- 498.5

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	4985/I63/2	1109022945	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110267137
タイトル	食べ物のことはからだに訊け！
タイトルカナ	タベモノ　ノ　コト　ワ　カラダ　ニ　キケ
副書名	健康情報にだまされるな
著者	岩田健太郎／著
著者カナ	イワタ　ケンタロウ
叢書名	ちくま新書１１０９
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年	２０１５．２
ページ数	２５２ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-480-06817-0
定価	８２０円
内容紹介	食事によって健康になれるといった情報は数多く出回っているけれど、それらは本当に「効く」のだろうか。眉唾な情報を医学の見地から一刀両断。何をどう食べたらよいか迷っている人に向けた１冊。
著者紹介	１９７１年島根県生まれ。島根医科大学卒。米国アルバートアインシュタイン医科大学ベスイスラエル・メディカルセンター、亀田総合病院などを経て、神戸大学都市安全研究センター感染症リスクコミュニケーション分野および医学研究科微生物感染症学講座感染治療学分野教授。

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