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キッチンですぐに役に立つ！「料理の単位」早わかり便利帳

ホームライフ取材班／編 -- 青春出版社 -- ２０１５．２ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	5960/H57/	1109026946	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110266244
タイトル	キッチンですぐに役に立つ！「料理の単位」早わかり便利帳
タイトルカナ	キッチン　デ　スグニ　ヤク　ニ　タツ　リョウリ　ノ　タンイ　ハヤワカリ　ベンリチョウ
著者	ホームライフ取材班／編
著者カナ	ホーム　ライフ　シュザイハン
叢書名	プレイブックスＰ－１０３２
出版地	東京
出版者	青春出版社
出版年	２０１５．２
ページ数	２０５ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-413-21032-4
定価	９６０円
内容紹介	みそ汁１杯分のみその量、ステーキの焼き時間など、料理で役立つ分量や時間、割合などの「単位」を、実用的・体感的にわかるように、イラストなども駆使しながら紹介。知っていると「得する」単位も満載。

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