• 一覧へ戻る

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/A18/	1108979327	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110255961
タイトル	パニーニとオープンサンド
タイトルカナ	パニーニ　ト　オープン　サンド
副書名	サクッ！とおいしいパニーニとオープンサンド
著者	浅本充 ／著
著者カナ	アサモト　マコト
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２０１４．１２
ページ数	９５ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	サンドイッチ
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-528-01168-7
定価	１３００円
内容紹介	手軽に焼き目を付けられるグリルパンを使ったレシピを中心に、世界の様々なパニーニとオープンサンドのアイデアレシピを紹介。おいしく焼き上げるコツと、上手な具材の組み合わせがわかる１冊。
著者紹介	１９７８年神戸市生まれ。「ブラスリーベルナール」「ａｄｄｉｎｇ：ｂｌｕｅ」「レスプリミタニ」でのサービスとソムリエ、マネージャーを１０年間経験後、ブルックリンに渡米。２００９年（株）ユニテを設立。同年に「自由が丘ベイクショップ」をオープン。（株）ユニテ代表取締役社長。

ページの先頭へ