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美味しい田舎のつくりかた

金丸弘美／著 -- 学芸出版社 -- ２０１４．９ -- 601.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6011/K57/3	1108887736	一般	貸出可	在庫
郷土資料	K6011/K29/	1109046910	郷土資料	貸出禁止	在庫
書庫	K6011/K29/	1109046936	郷土資料	貸出禁止	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110233731
タイトル	美味しい田舎のつくりかた
タイトルカナ	オイシイ　イナカ　ノ　ツクリカタ
副書名	地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す
著者	金丸弘美／著
著者カナ	カナマル　ヒロミ
出版地	京都
出版者	学芸出版社
出版年	２０１４．９
ページ数	２０７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	地域開発－日本 , 農産物
NDC分類(8版)	601.1
ISBN13桁	978-4-7615-1341-2
定価	１８００円
内容注記	ｐ６８　コスモファーム（高松市），ｐ１１４　まちのシューレ９６３（高松市）
内容紹介	そこにしかない地域の価値を形にし、小さな規模で直接お客さんに届ける。生産と消費をつなぎ、自らの営みで地域で仕事を生む、ローカル・スモールビジネス。田舎の豊かさを仕事にする起業家たちの挑戦を紹介。
著者紹介	１９５２年生まれ。食環境ジャーナリスト、地域活性化アドバイザー。２００８年より総務省地域力創造アドバイザー、０９年より内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師に就任。各地で地域活性化事業のアドバイザーを務める。明治大学農学部食料環境政策学科などで講義を行う。

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