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白玉屋新三郎の白玉レシピ

白玉屋新三郎／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１４．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/S56/	1108866581	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110228876
タイトル	白玉屋新三郎の白玉レシピ
タイトルカナ	シラタマヤ　シンザブロウ　ノ　シラタマ　レシピ
著者	白玉屋新三郎／著
著者カナ	シラタマヤ　シンザブロウ　カブシキ　ガイシャ
出版地	東京
出版者	パルコエンタテインメント事業部
出版年	２０１４．７
ページ数	１５８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理－米粉
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-86506-077-5
定価	１６００円
内容紹介	熊本で３７０有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎。その老舗に代々受け継がれてきた独自のレシピや、お店で提供される人気メニュー、同社スタッフが普段食しているおいしい料理の数々を紹介したレシピ集。

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