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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/S64/	1108848068	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110223899
タイトル	本場仕込みのタイごはん
タイトルカナ	ホンバ　ジコミ　ノ　タイ　ゴハン
副書名	お店より美味しい。家で作るから、さらに美味しい。フレッシュハーブが香る！
著者	鈴木都 ／著
著者カナ	スズキ　ミヤコ
出版地	東京
出版者	グラフィック社
出版年	２０１４．７
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般件名	料理（タイ）
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-7661-2663-1
定価	１５００円
内容紹介	今まで食べてきたグリーンカレーがまったく違うとわかった驚き…。本場タイで修行を積んだ著者が作る、本格的だけど簡単なレシピを紹介。食べるだけでは飽き足らなくなったタイ料理好きのための、一生もんの１冊。
著者紹介	タイ料理研究家。１９９７年から５年間、タイ・バンコクに暮らす。タイ王室専属料理家ｗａｎｄｅｅ氏に師事し、タイ文部省「ｗａｎｄｅｅ　ｃｕｌｉｎａｒｙ　ｓｃｈｏｏｌ　ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ」を取得。２００３年サロン式料理教室をオープン。

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