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Ｔｈｅ酒菜１５００

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- ２０１４．７ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/S23/2-4	1108834233	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110222045
タイトル	Ｔｈｅ酒菜１５００
タイトルカナ	ザ　シュサイ　センゴヒャク
副書名	材料別居酒屋の料理便利帳
著者	柴田書店／編
著者カナ	シバタ　ショテン
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	２０１４．７
ページ数	５５１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-388-06192-1
定価	１８００円
内容紹介	「プロが使える酒肴の本」として好評だった「酒菜」シリーズ３冊の内容をまとめた書。メインの食材別に紹介するなど使いやすく再構成。１５００品の料理を収載し、お通しからシメの食事まですべてそろう１冊。

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