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うどん一玉は角砂糖１４個分

牧田善二／著 -- 宝島社 -- ２０１４．７ -- 498.58

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/M75/8	1108829100	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110220824
タイトル	うどん一玉は角砂糖１４個分
タイトルカナ	ウドン　ヒトタマ　ワ　カクザトウ　ジュウヨンコブン
副書名	「糖質」の誘惑に勝つ！６８の心得
著者	牧田善二／著
著者カナ	マキタ　ゼンジ
出版地	東京
出版者	宝島社
出版年	２０１４．７
ページ数	１７５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食餌療法 , 糖類
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-8002-2863-5
定価	９３０円
内容紹介	日本人の９割が、知らず知らずのうちに「炭水化物依存症」になっている。本書では、日本ではほとんど知られていない「炭水化物依存症」の実態を知り、「脱・炭水化物」へと導く。
著者紹介	北海道大学医学部卒。地域医療に従事した後、渡米。１９８９年ロックフェラー大学研究員、その後北海道大学講師、久留米大学教授を経て、２００３年より「ＡＧＥ牧田クリニック」を開設。糖尿病専門医。著書は「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」「糖質オフ！でやせるレシピ」ほか。

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