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卵・乳製品・白砂糖をつかわないroofのやさしい焼き菓子教室
今井洋子/著 -- 河出書房新社 -- 2014.5 -- 596.6
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
健やか
5966/I25/2
1108795327
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110213875
タイトル
卵・乳製品・白砂糖をつかわないroofのやさしい焼き菓子教室
タイトルカナ
タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ ルーフ ノ ヤサシイ ヤキガシ キョウシツ
副書名
うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ
著者
今井洋子
/著
著者カナ
イマイ ヨウコ
出版地
東京
出版者
河出書房新社
出版年
2014.5
ページ数
79p
大きさ
26cm
一般件名
菓子
NDC分類(8版)
596.6
ISBN13桁
978-4-309-28437-8
定価
1500円
内容紹介
マフィンやスコーン、クッキー、クリームで飾ったカップケーキ、フルーツや野菜いっぱいのタルトやパウンドケーキ…。植物性の材料だからこそ簡単に作れる、美味しい焼き菓子レシピをたっぷり紹介。
著者紹介
東京都生まれ。辻製菓専門学校卒業後、(株)サザビー入社。退社後フリーになり、KIHACHIのソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発等を行う。現在、マクロビオティックの料理教室「roof」を主宰。KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。
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