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里山ライフのごちそう帖

長野修平／著 -- 実業之日本社 -- ２０１４．５ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/N66/	1108789577	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110212984
タイトル	里山ライフのごちそう帖
タイトルカナ	サトヤマ　ライフ　ノ　ゴチソウチョウ
著者	長野修平／著
著者カナ	ナガノ　シュウヘイ
出版地	東京
出版者	実業之日本社
出版年	２０１４．５
ページ数	１１０ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-408-32354-1
定価	１５００円
内容紹介	「旬の食材を季節にあった作り方でおいしくいただく」がテーマの庭先レシピ集。里山の味覚や素材、野外の道具や焚き火などを使って、青空の下で楽しく作って食べるごちそうを６０ほど紹介する。
著者紹介	１９６２年北海道生まれ。焚き火と野外料理がある里山暮らしを実践するネイチャークラフト作家。和食店、ＰＲコンサルタントなどを経て、自然学校「ビーネイチャースクール」設立に参画。アトリエ「ＮＡＴＵＲＥ　ＷＯＲＫＳ」を主宰。著書「東京発スローライフ」など。

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