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これなら簡単、またつくりたい！基本の和食

食のスタジオ／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．４ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/S61/	1108769629	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110207388
タイトル	これなら簡単、またつくりたい！基本の和食
タイトルカナ	コレナラ　カンタン　マタ　ツクリタイ　キホン　ノ　ワショク
副書名	充実の１４０品
著者	食のスタジオ／著
著者カナ	ショク　ノ　スタジオ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	２０１４．４
ページ数	１９１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-05-800245-2
定価	１２００円
内容紹介	定番から本格的日本料理まで、和食１４０品のレシピを紹介。流れに合わせた写真やポイントでわかりやすく解説。基本の用語やテクニックも網羅し、難しそうに見える和食を簡単にマスターできる。

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