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ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい！塩分ひかえめ「マイしおレシピ」

愛媛大学医学部附属病院栄養部／編 -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- ２０１３．１２ -- 493.25

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4932/E3/ 1108711498 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110180205
タイトル ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい！塩分ひかえめ「マイしおレシピ」 
タイトルカナ ホテル　シェフ　ト　ダイガク　ビョウイン　ノ　カンリ　エイヨウシ　ガ　カンガエタ　オイシイ　エンブン　ヒカエメ　マイ　シオ　レシピ
著者 愛媛大学医学部附属病院栄養部 ／編, 横山雅好 ／監修, 檜垣實男 ／監修  
著者カナ エヒメ　ダイガク　イガクブ　フゾク　ビョウイン
出版地 東京
出版者 ＰＨＰエディターズ・グループ
出版年 ２０１３．１２
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 高血圧 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.25
ISBN13桁 978-4-569-81638-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 ホテルシェフと管理栄養士がつくった、高血圧の人のための家庭で簡単にできる絶対おいしい減塩料理レシピを紹介。塩分３ｇ・２ｇ・１ｇと段階を経たメニューでムリなく減塩できる。外食での減塩のポイントも掲載。
著者紹介 【横山】愛媛大学理事・副学長。前・愛媛大学医学部附属病院病院長。

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