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「味つけ冷凍」の作りおき

藤井恵／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１５．８ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/F21/6	1109256949	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110312492
タイトル	「味つけ冷凍」の作りおき
タイトルカナ	アジツケ　レイトウ　ノ　ツクリオキ
著者	藤井恵／著
著者カナ	フジイ　メグミ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０１５．８
ページ数	７１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理 , 冷凍食品
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-579-21245-3
定価	１４００円
内容紹介	肉や魚の「味つけ冷凍」は１か月の保存が可能。凍ったまま加熱ができて味つけいらず。冷凍で素材のうまみが増すからおいしさも抜群。アレンジ自在で作りたての味がいつでも手軽に楽しめる「味つけ冷凍」を紹介。
著者紹介	料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍。著書に「藤井恵わたしの家庭料理」「もっと！やせつまみ１００」「シニアのための健康ひとり分ごはん」「卵、牛乳、砂糖なしお菓子じゃないパウンドケーキ」など。

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