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    平尾浩三
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おもてなしのおしゃれごはん

井上絵美／著 -- 講談社 -- ２０１３．１０ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/I22/7 1108678853 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110166998
タイトル おもてなしのおしゃれごはん 
タイトルカナ オモテナシ　ノ　オシャレ　ゴハン
副書名 食のプロ養成学校エコールエミーズ
著者 井上絵美 ／著  
著者カナ イノウエ　エミ
叢書名 講談社のお料理ｂｏｏｋ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１３．１０
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-06-299599-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 誕生日、女子会、ホームパーティ…。大切な日の集まりに、ごちそうは必要ない。ゲストの記憶に残る、手軽でおいしい料理を６１品紹介。コピーして使える「おもてなしタイムテーブル」付き。
著者紹介 東京都生まれ。聖心女子大学卒業後、辻調理師専門学校フランス校でフランス料理の基礎を学び、その後、パリのルノートル製菓学校で学ぶ。１９９１年東京・青山で料理教室「エミーズ」を設立。２００３年食に関する様々な分野のプロ養成学校として「エコールエミーズ」を開校。

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