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1 件中、 1 件目
塩分早わかり
牧野直子/監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.10 -- 498.51
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
4985/E13/1-2
1108678770
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110164842
タイトル
塩分早わかり
タイトルカナ
エンブン ハヤワカリ
副書名
FOOD&COOKING DATA
著者
牧野直子
/監修・データ作成,
女子栄養大学出版部
/編
著者カナ
マキノ ナオコ
版表示
第3版
出版地
東京
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2013.10
ページ数
191p
大きさ
21cm
一般件名
食品
,
栄養
NDC分類(8版)
498.51
ISBN13桁
978-4-7895-0215-3
定価
1400円
内容紹介
減塩に役立つデータが充実した、食事コントロールに欠かせないデータ本。減塩商品を多数収載し、便利な調味料や即席食品など、市販食品の最新データを掲載。外食を食べる時塩分を賢く減らすコツなどをアドバイス。
著者紹介
女子栄養大学卒。在学中より栄養指導・教育に携わる。(有)スタジオ食代表。女子栄養大学生涯学習講師。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。活動範囲は雑誌や書籍、テレビ・ラジオ、ウェブサイトなどのマスメディア、料理教室、講演会などで幅広い。
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