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塩分早わかり

牧野直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１３．１０ -- 498.51

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/E13/1-2	1108678770	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110164842
タイトル	塩分早わかり
タイトルカナ	エンブン　ハヤワカリ
副書名	ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ
著者	牧野直子／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部／編
著者カナ	マキノ　ナオコ
版表示	第３版
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	２０１３．１０
ページ数	１９１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品 , 栄養
NDC分類(8版)	498.51
ISBN13桁	978-4-7895-0215-3
定価	１４００円
内容紹介	減塩に役立つデータが充実した、食事コントロールに欠かせないデータ本。減塩商品を多数収載し、便利な調味料や即席食品など、市販食品の最新データを掲載。外食を食べる時塩分を賢く減らすコツなどをアドバイス。
著者紹介	女子栄養大学卒。在学中より栄養指導・教育に携わる。（有）スタジオ食代表。女子栄養大学生涯学習講師。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。活動範囲は雑誌や書籍、テレビ・ラジオ、ウェブサイトなどのマスメディア、料理教室、講演会などで幅広い。

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