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パンケーキを焼く。

大川雅子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１３．８ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/O24/2	1108663335	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110155104
タイトル	パンケーキを焼く。
タイトルカナ	パンケーキ　オ　ヤク
副書名	読んで楽しむホームメイドレシピと５０の話
著者	大川雅子／著
著者カナ	オオカワ　マサコ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０１３．８
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-416-61399-3
定価	１３００円
内容紹介	パンケーキの専門店を営む著者が、家で手軽にパンケーキを味わうためのレシピやトッピングアイデア、おすすめの食べ方を紹介。プライベートパンケーキのレシピに加え、パンケーキをめぐる家族の小さな物語を掲載。
著者紹介	１９８０年代半ば、ショップインカフェとして先駆的な存在であったＤＥＥ’Ｓ、Ｆ．Ｏ．Ｂ．ＣＯＯＰなど複数のカフェでメニュー開発や料理、デザートを担当。９４年よりＳＡＳＳＥＲを主宰し、９８年ａ　Ｐｉｅｃｅ　ｏｆ　Ｃａｋｅを開く。２０１１年ＡＰＯＣを開く。

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