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サケ学大全

帰山雅秀／編著 -- 北海道大学出版会 -- ２０１３．６ -- 487.61

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4876/K4/2	1108621275	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110136837
タイトル	サケ学大全
タイトルカナ	サケガク　タイゼン
著者	帰山雅秀／編著, 永田光博／編著, 中川大介／編著
著者カナ	カエリヤマ　マサヒデ
出版地	札幌
出版者	北海道大学出版会
出版年	２０１３．６
ページ数	２９６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	さけ（鮭）
NDC分類(8版)	487.61
ISBN13桁	978-4-8329-8210-9
定価	２４００円
内容紹介	サケ学とは、サケ科魚類の生活とそれらをとりまく環境との関係を解き明かす科学のこと。生物としてのサケの魅力はもとより、産業科学的視点、社会科学・文化的視点といった、あらゆる視点からサケの魅力に迫る１冊。
著者紹介	【帰山】１９４９年小樽市生まれ。北海道大学大学院水産科学研究院教授を経て、北海道大学国際本部特任教授・北海道大学名誉教授。,【永田】１９５５年根室市生まれ。北海道立総合研究機構さけます・内水面水産試験場場長。

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