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バーベキューテクニックの極意！

月刊ガルヴィ編集部／編 -- 実業之日本社 -- ２０１３．４ -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5964/G3/1-2	1108597988	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110131515
タイトル	バーベキューテクニックの極意！
タイトルカナ	バーベキュー　テクニック　ノ　ゴクイ
副書名	火おこし、焼きテク、たれ作り！完全無欠のマスターブック！
著者	月刊ガルヴィ編集部／編
著者カナ	ガルヴィ　ヘンシュウシツ
版表示	改訂新版
出版地	東京
出版者	実業之日本社
出版年	２０１３．４
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	野外料理
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-408-32353-4
定価	９３３円
内容紹介	火のおこし方、食材の正しい焼き方、オリジナルのたれ作りは、どれも基本をマスターすれば簡単。本書は「焼き」から「パッキング」まで、バーベキューのノウハウを徹底網羅。改訂版では最新ギアでＢＢＱテクを紹介。

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