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基本のおかずレッスン帳

武蔵裕子／著 -- 新星出版社 -- ２０１３．４ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/M43/4	1108605369	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110127137
タイトル	基本のおかずレッスン帳
タイトルカナ	キホン　ノ　オカズ　レッスンチョウ
副書名	ちょっとのコツで、とびきりおいしい！
著者	武蔵裕子／著
著者カナ	ムサシ　ユウコ
出版地	東京
出版者	新星出版社
出版年	２０１３．４
ページ数	２０７ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-405-09242-6
定価	１１００円
内容紹介	まるで料理教室に通っているようなライブ感のある誌面で、「おいしく作るコツ」「失敗しがちなポイント」がわかる。人気メニュー４７や、定番副菜＆汁もの、ごはん＆めん、新定番おかず＆とっておきレシピを紹介。
著者紹介	料理研究家。旬の素材を大切にした和食をはじめ、あらゆるジャンルの料理に精通。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発も手がける。著書「ちょい足しで絶品おかず！決定版塩麹レシピ１００」など。

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