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好き嫌いがなくなる幼児食

牛尾理恵／料理 -- 成美堂出版 -- ２０１３．４ -- 599.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5993/U3/	1108607332	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110119037
タイトル	好き嫌いがなくなる幼児食
タイトルカナ	スキ　キライ　ガ　ナクナル　ヨウジショク
副書名	野菜も肉も魚も、ぱくぱく大喜びごはんに大変身
著者	牛尾理恵／料理, 長澤池早子／監修
著者カナ	ウシオ　リエ
叢書名	はじめてＢＯＯＫＳ
叢書下位シリーズ	Ｂａｂｙ　＆　Ｃｈｉｌｄ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０１３．４
ページ数	１５５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	幼児食
NDC分類(8版)	599.3
ISBN13桁	978-4-415-31427-3
定価	１２００円
内容紹介	子どもの嫌いな食材を喜んで食べる料理に。苦手食材の解決策や盛り付けアイデア、おやつとジュースなど、調理の工夫ポイント、アレンジレシピが約２００。取り外せる「親子で作るわくわくクッキングＢＯＯＫ」付き。
著者紹介	【牛尾】料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。栄養士。著書「圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ」「基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ」「野菜がおいしいタジン鍋」など。,【長澤】女子栄養短期大学卒。東京大学医学部老人科研究室を経て現在、赤堀栄養専門学校講師や病院の栄養カウンセラーを務める。管理栄養士。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍。監修した書籍「子供を強くする１００の食材」など。

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