資料詳細

詳細蔵書検索

糖質オフのパスタパンピザ

福岡直子／指導 -- 主婦の友インフォス情報社 -- ２０１３．４ -- 498.58

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/M75/6	1108575869	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110117730
タイトル	糖質オフのパスタパンピザ
タイトルカナ	トウシツ　オフ　ノ　パスタ　パン　ピザ
副書名	血糖値が上がらない！やせる！
著者	福岡直子／指導, 牧田善二／監修
著者カナ	フクオカ　ナオコ
出版地	東京
出版者	主婦の友インフォス情報社
出版年	２０１３．４
ページ数	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食餌療法 , パスタ , パン , 料理（西洋）－イタリア
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-07-287007-5
定価	１２００円
内容紹介	ダイエットだけでなく、血糖値が気になる人、糖尿病治療中の人でもＯＫ。糖質の代表選手パスタやパン、ピザなどをあきらめられないという人に贈る、全く小麦粉を使わない画期的なレシピ集。
著者紹介	【福岡】東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。料理研究家。著書に「生地を１つ覚えたら３７のお菓子バリエーション」などがある。,【牧田】１９７９年北海道大学医学部卒。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、終末糖化産物の研究を５年間行う。２００３年よりＡＧＥ牧田クリニック院長、糖尿病専門医。著書「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」など。

ページの先頭へ