資料詳細

詳細蔵書検索

カレー粉クッキング

ナイル善己／著 -- アールズ出版 -- ２０１２．６ -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/N44/	1108454719	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110059520
タイトル	カレー粉クッキング
タイトルカナ	カレーコ　クッキング
著者	ナイル善己／著
著者カナ	ナイル　ヨシミ
出版地	東京
出版者	アールズ出版
出版年	２０１２．６
ページ数	１３９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－カレー
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-86204-226-2
定価	１３００円
内容紹介	本場のインド料理も、カレー粉があれば超簡単。毎日の食卓によく登場する料理を、カレー粉で劇的に大変身させるレシピのほか、本格派インド料理をカレー粉を使って簡単に作るレシピまでたっぷり紹介。
著者紹介	１９７６年東京生まれ。インド国籍。銀座ナイルレストラン３代目。インドのゴア州にある高級ホテルで修業経験を持つ。現在は料理教室をはじめ、スパイスやカレーのレシピをテレビ・雑誌等に提案。ＮＨＫ「きょうの料理」等に出演。著書に「ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理」。

ページの先頭へ