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和風ルネサンス

笠井一子／著 -- 未知谷 -- ２０１２．３ -- 502.162

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5021/K29/	1108406214	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110032239
タイトル	和風ルネサンス
タイトルカナ	ワフウ　ルネサンス
副書名	京の匠に和の嗜みを見る
著者	笠井一子／著
著者カナ	カサイ　カズコ
出版地	東京
出版者	未知谷
出版年	２０１２．３
ページ数	２１９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	職人－京都市
NDC分類(8版)	502.162
ISBN13桁	978-4-89642-369-3
定価	２２００円
内容紹介	日本の生活習慣に溶け込んで、見落とされがちな繊細な仕事。その一つひとつに目を向け、それぞれの職人を訪ねて、次々と質問を重ね、女性ならではの感性で、その真髄を改めて紹介する。
著者紹介	広島県生まれ。法政大学社会学部卒。著書に「京の配膳さん」「プロが選んだ調理道具」「京の大工棟梁と七人の職人衆」「北海道の食彩〈マッカリーナ〉物語」。

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