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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5885/M20/	1108420009	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110031199
タイトル	ワインを楽しむ５８のアロマガイド
タイトルカナ	ワイン　オ　タノシム　ゴジュウハチ　ノ　アロマ　ガイド
著者	ミカエル・モワッセフ ／著, ピエール・カザマヨール ／著, 松永りえ ／訳, 剣持春夫 ／監修
著者カナ	モワッセフ　ミカエル
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０１２．３
ページ数	１７３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
原タイトル	Ａｒｏ＾ｍｅｓ　ｄｕ　ｖｉｎ．／の翻訳
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(8版)	588.55
ISBN13桁	978-4-562-04752-9
定価	２２００円
内容紹介	香りがわかればワインはもっと楽しくなる。ワインの未知なる世界へようこそ…。ワインの特徴である香り５８種類をていねいに解説。香りの基礎知識、嗅覚、ワイン醸造なども網羅した必読書。
著者紹介	【モワッセフ】ワイン、香水、アロマテラピーの分野で活躍するアロマ・スペシャリスト。２０年来、新たな香りを求めて世界中を巡っている。アスカリ嗅覚文化協会の創立者。パリ・ラ・ヴィレットのシテ科学産業博物館などでこれまで展覧会を数多く実現させている。,【カザマヨール】ワインの専門家。ワインに関する大きな疑問に対して、誰もがわかるような明確なスタイルでアプローチすることを好む敏腕講師。

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