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どこにもない卵１個のスイーツレシピ

柴川日出子／著 -- 講談社 -- ２０１２．１ -- 596.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
YG	5966/S20/2	1108394857	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110010615
タイトル	どこにもない卵１個のスイーツレシピ
タイトルカナ	ドコニモ　ナイ　タマゴ　イッコ　ノ　スイーツ　レシピ
著者	柴川日出子／著
著者カナ	シバカワ　ヒデコ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１２．１
ページ数	７９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-06-299552-8
定価	１０００円
内容紹介	美味しい、作りやすい、食べきりサイズ。チョコレートケーキからバターケーキ、クッキー、タルトまで、卵１個でも充分可能なメニュー、配合、味を追求した、究極のホームメイドケーキのレシピ集。
著者紹介	お菓子研究家、ケーキスタジオ・グランクール主宰。住友商事（株）に６年間勤務後、日本菓子専門学校、東京都菓子学園、製菓技術および理論全般を習得。その後フランス国立高等製菓技術学校、スイス国立リッチモンド製菓学校に留学。著書「スプーンひとつでデコスイーツ」ほか。

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