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子どもが育つ玄米和食

西福江／著 -- 光文社 -- ２０１２．１ -- 376.14

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	37614/N3/	1108360635	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110010346
タイトル	子どもが育つ玄米和食
タイトルカナ	コドモ　ガ　ソダツ　ゲンマイ　ワショク
副書名	高取保育園のいのちの食育
著者	西福江／著, 高取保育園／著
著者カナ	ニシ　フクエ
叢書名	光文社新書５６２
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	２０１２．１
ページ数	１９０ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	保育 , 食育 , 玄米食
NDC分類(8版)	376.14
ISBN13桁	978-4-334-03665-2
定価	８００円
内容紹介	味覚は３歳までに形成される。４０年にわたって「玄米和食」を中心とした食育に取り組んでいる高取保育園の、具体的な食育の内容と、それによって子どもたちがどんなふうに変化するかを紹介する。
著者紹介	１９２９年福岡県生まれ。６８年高取保育園を開園し、当時から園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。毎日の給食や食べ物に関わる年中行事を通じて、独自の食育を展開する。９２年藍綬褒章受章。

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