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図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書

藤井薫／著 -- 秀和システム -- ２０１１．１２ -- 673.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	F57-6/673/	1108359967	郷土人文庫	貸出可	在庫
書庫	F57-6/673/	1108360528	郷土人文庫	貸出禁止	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110008325
タイトル	図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書
タイトルカナ	ズカイ　フキョウ　デモ　ハンジョウスル　ラーメン　ウドン　ソバテン　ノ　キョウカショ
副書名	繁盛店続出の「麺」学校で教える経営・開店のノウハウを徹底公開！
著者	藤井薫／著
著者カナ	フジイ　カオル
出版地	東京
出版者	秀和システム
出版年	２０１１．１２
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	飲食店 , 麺類
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13桁	978-4-7980-3178-1
定価	１４００円

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