所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/C13/	1107973057	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108639518
タイトル	世界の保存食をつくる本
タイトルカナ	セカイ　ノ　ホゾンショク　オ　ツクル　ホン
副書名	干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出す
叢書名	Ｗｅｅｋｅｎｄ　ｃｏｏｋｉｎｇ ６
出版地	東京
出版者	地球丸
出版年	２００５．９
ページ数	１１２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	保存食品
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-86067-079-5
定価	１３００円

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