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水産機能性脂質

高橋是太郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２００４．１１ -- 663.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6608/N1/1-142	1106961061	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108580477
タイトル	水産機能性脂質
タイトルカナ	スイサン　キノウセイ　シシツ
副書名	給源・機能・利用
著者	高橋是太郎／編
著者カナ	タカハシ　コレタロウ
叢書名	水産学シリーズ１４２
出版地	東京
出版者	恒星社厚生閣
出版年	２００４．１１
ページ数	１７９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	水産化学 , 脂質
NDC分類(8版)	663.4
ISBN	4-7699-1007-X
定価	２９００円

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