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安全とおいしさの追求

今井亮平／著 -- 勁草書房 -- ２００４．７ -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5880/I9/ 1106761487 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108554044
タイトル 安全とおいしさの追求 
タイトルカナ アンゼン　ト　オイシサ　ノ　ツイキュウ
副書名 「良い食品を作る会」の試み
著者 今井亮平 ／著  
著者カナ イマイ　リョウヘイ
出版地 東京
出版者 勁草書房
出版年 ２００４．７
ページ数 ２６９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食品工業－日本 , 食品衛生
NDC分類(8版) 588.09
ISBN 4-326-65294-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １８００円

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