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ジャム

小清水正美／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．７ -- 628.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6283/K1/	1106755059	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108550792
タイトル	ジャム
タイトルカナ	ジャム
副書名	ジャム２５種・ペクチンの手づくりから販売まで
著者	小清水正美／著
著者カナ	コシミズ　マサミ
叢書名	食品加工シリーズ８
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００４．７
ページ数	１７８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	ジャム
NDC分類(8版)	628.3
ISBN	4-540-03105-8
定価	１９０５円

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