所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6737/A13/2	1106685249	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108503891
タイトル	ベーカリーパティスリーブック
タイトルカナ	ベーカリー　パティスリー　ブック
叢書名	旭屋出版ｍｏｏｋ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	２００４．１
ページ数	１３６ｐ
大きさ	２８ｃｍ
一般件名	菓子商 , パン・菓子製造業
NDC分類(8版)	673.7
ISBN	4-7511-0404-7
定価	２５００円

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