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1 件中、 1 件目
20世紀乳加工技術史
林弘通/著 -- 幸書房 -- 2001.10 -- 648.1
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
6481/H3/
1104001886
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108337103
タイトル
20世紀乳加工技術史
タイトルカナ
ニジッセイキ ニュウカコウ ギジュツシ
著者
林弘通
/著
著者カナ
ハヤシ ヒロミチ
出版地
東京
出版者
幸書房
出版年
2001.10
ページ数
215p
大きさ
22cm
一般件名
乳製品-歴史
NDC分類(8版)
648.1
ISBN
4-7821-0193-7
定価
3000円
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