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コムギの食文化を知る事典

岡田哲／編 -- 東京堂出版 -- ２００１．７ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38380/O13/3	1105996241	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108316110
タイトル	コムギの食文化を知る事典
タイトルカナ	コムギ　ノ　ショクブンカ　オ　シル　ジテン
著者	岡田哲／編
著者カナ	オカダ　テツ
出版地	東京
出版者	東京堂出版
出版年	２００１．７
ページ数	２８６ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食生活 , 小麦粉
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-490-10573-8
定価	２９００円

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