所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/N24/	1105166373	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1108023296
タイトル	料理がひきたつ包丁さばき
タイトルカナ	リョウリ　ガ　ヒキタツ　ホウチョウ　サバキ
副書名	図解！！手順がわかりやすい
出版地	東京
出版者	日東書院
出版年	１９９８．５
ページ数	３４６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	指導：梅津弘子　絵：出井州忍
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-528-01408-4
定価	￥１４００
内容注記	参考資料：ｐ３４６

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