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1 件中、 1 件目
料理名由来考
志の島忠,浪川寛治/著 -- 三一書房 -- 1998.3 -- 596.21
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5962/S5/1-2
1105131112
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108013979
タイトル
料理名由来考
タイトルカナ
リョウリメイ ユライコウ
著者
志の島忠,浪川寛治
/著,
浪川寛治
著者カナ
シノジマ チュウ
版表示
増補新版
出版地
東京
出版者
三一書房
出版年
1998.3
ページ数
393p
大きさ
20cm
一般件名
料理(日本)-名彙
NDC分類(8版)
596.21
ISBN
4-380-98222-X
定価
¥3000
内容注記
参考文献一覧:p381
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