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古代ローマの調理ノート

アピキウス／〔原著〕 -- 小学館 -- １９９７．１１ -- 596.23

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/A17/	1104980501	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1107057445
タイトル	古代ローマの調理ノート
タイトルカナ	コダイ　ローマ　ノ　チョウリ　ノート
著者	アピキウス／〔原著〕, 千石玲子／訳
著者カナ	アピーキウス
叢書名	地球人ライブラリー０３７
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	１９９７．１１
ページ数	２８１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般注記	解説：塚田孝雄
原タイトル	Ａｐｉｃｉｕｓ　ｌ’ａｒｔ　ｃｕｌｉｎａｉｒｅ．
一般件名	料理（西洋）
NDC分類(8版)	596.23
ISBN	4-09-251037-3
定価	￥１６００
内容注記	年表・古代ローマの食と時代：ｐ２４５～２５６　Ｌｉｓｔ　ｏｆ　ｂｏｏｋｓ：ｐ２７１～２８１

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