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ＨＡＣＣＰの基礎と実際

日本食品保全研究会／編集 -- 中央法規出版 -- １９９７．７ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/N43/1-1 1104927494 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1107039273
タイトル ＨＡＣＣＰの基礎と実際 
タイトルカナ エイチエイシーシーピー　ノ　キソ　ト　ジツサイ
著者 日本食品保全研究会 ／編集  
著者カナ ニホン　ショクヒン　ホゼン　ケンキュウカイ
叢書名 食品保全研究シリーズ １
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 １９９７．７
ページ数 ２８４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN 4-8058-1606-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２９００
内容注記 各章末：文献

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