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美味求真第１巻

木下謙次郎／著 -- 五月書房 -- １９９７．４ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/K1/3-1	1104842321	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1107018804
タイトル	美味求真第１巻
タイトルカナ	ビミ　キュウシン
副書名	味と料理の原典
著者	木下謙次郎／著
著者カナ	キノシタ　ケンジロウ
出版地	東京
出版者	五月書房
出版年	１９９７．４
ページ数	４２７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般注記	複製
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-7727-0194-X
定価	￥６０００

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