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食品学

林寛／編著 -- 弘学出版 -- １９９１．４ -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/H20/2 1104384274 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1105049421
タイトル 食品学 
タイトルカナ ショクヒンガク
著者 林寛 ／編著  
著者カナ ハヤシ　ユタカ
版表示 ６版
出版地 東京
出版者 弘学出版
出版年 １９９１．４
ページ数 ７，３３０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(8版) 498.5
ISBN 4-87492-050-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２７００円

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