資料詳細

志の島忠/編著 -- 旭屋出版 -- 1995.3 -- 596.21

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/S5/4-1 1104541923 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual
書庫 5962/S5/4-1 1104393333 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1105020261
タイトル 新しい日本料理  1
タイトルカナ アタラシイ ニホン リョウリ
副書名 刺身の料理と盛りつけ
著者 志の島忠 /編著  
著者カナ シノジマ チュウ
巻の書名 刺身の料理と盛りつけ
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 1995.3
ページ数 427p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
定価 19800円