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食品学総論
五十嵐脩/著 -- 弘学出版 -- 1989.4 -- 498.53
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
4985/I11/3
1104217235
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1105006818
タイトル
食品学総論
タイトルカナ
ショクヒンガク ソウロン
著者
五十嵐脩
/著
著者カナ
イガラシ オサム
出版地
川崎
出版者
弘学出版
出版年
1989.4
ページ数
186p
大きさ
22cm
一般件名
食品
NDC分類(8版)
498.53
ISBN
4-87492-046-2
定価
1800円
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