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小野正吉フランス料理 ３

小野正吉／著 -- 柴田書店 -- １９９２．５ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/O12/1-3 1103786537 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104058643
タイトル 小野正吉フランス料理  ３
タイトルカナ オノ　マサキチ　フランス　リョウリ
著者 小野正吉 ／著  
著者カナ オノ　マサキチ
版表示 ３版
巻の書名 肉料理
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 １９９２．５
ページ数 ２２９ｐ　図版
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 料理（西洋）－フランス
NDC分類(8版) 596.23
定価 ９８００
内容注記 巻末：料理用語解説

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