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香港の技

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- １９９３．３ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/T11/5 1103613855 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1104050248
タイトル 香港の技 
タイトルカナ ホンコン　ノ　ワザ
副書名 新広東料理精華
著者 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編  
著者カナ ツジ　チョウリシ　センモン　ガッコウ
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 １９９３．３
ページ数 ２７０ｐ
大きさ ３１ｃｍ
一般件名 料理（中国）
NDC分類(8版) 596.22
ISBN 4-8104-1168-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １８０００

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