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1 件中、 1 件目
フランス料理基本用語
辻調理師専門学校/編 -- 大修館書店 -- 1991.2 -- 596.23
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5962/T11/4
1103545834
一般
貸出禁止
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1104042641
タイトル
フランス料理基本用語
タイトルカナ
フランス リョウリ キホン ヨウゴ
著者
辻調理師専門学校
/編,
辻フランス料理専門カレッジ
/編
著者カナ
ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版地
東京
出版者
大修館書店
出版年
1991.2
ページ数
186p
大きさ
18cm
一般注記
背・表紙の書名:Lexique de la cuisine francaise 監修:辻静雄
一般件名
料理(西洋)-フランス-辞典
NDC分類(8版)
596.23
ISBN
4-469-25042-2
定価
1500
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