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調理科学事典

河野友美／〔ほか〕編集 -- 医歯薬出版 -- １９７５．６ -- 596.033

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5964/C1/ 1101179065 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1101270798
タイトル 調理科学事典 
タイトルカナ チョウリ　カガク　ジテン
著者 河野友美 ／〔ほか〕編集  
著者カナ コウノ　トモミ
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 １９７５．６
ページ数 ６７４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理－辞典
NDC分類(8版) 596.033
定価 ￥６５９２

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