標準蔵書検索 >

資料詳細

詳細蔵書検索

畜産食品加工学

斎藤善一／〔ほか〕著 -- 川島書店 -- １９９０．３ -- 648

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6480/S1/	1102950290	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1101251513
タイトル	畜産食品加工学
タイトルカナ	チクサン　ショクヒン　カコウガク
副書名	乳・肉・卵のサイエンス
著者	斎藤善一／〔ほか〕著
著者カナ	サイトウ　ゼンイチ
出版地	東京
出版者	川島書店
出版年	１９９０．３
ページ数	３１１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	畜産物
NDC分類(8版)	648
ISBN	4-7610-0418-5
定価	￥４８００
内容注記	バイオテクノロジー年表・参考文献：ｐ２９６～３０４

ページの先頭へ